R.E.C.

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CORSO EX R.E.C. Roma

Il corso EX Rec e tutto il percorso di Formazione Professionale è stato formulato per offrire, a norma di legge (D.Lgs. 114/98), le informazioni e le disposizioni riguardanti la salute, la sicurezza e l'informazione del consumatore, nonché materie relative alla manipolazione e trasformazione degli alimenti, sia freschi che conservati, agli aspetti della conservazione e permettere di affrontare adeguatamente la nuova attività commerciale attraverso un'acquisizione semplice e professionale.

Il corso ex R.E.C. è un corso riconosciuto Regione Lazio della durata di 120 ore al termine del quale verrà rilasciato l'Attestato Regionale valido per aprire Bar, Ristoranti, Pub, Rosticceria, Frutteria, Vendita ambulante per la somministrazione di bevande ed alimenti.

Il corso Regionale ex R.E.C. è indispensabile per tutti coloro che desiderano aprire una qualsiasi attività in cui sia prevista la somministrazione di Bevande ed Alimenti (i nostri allievi provengono da tutta Italia e da tutto il mondo).
Al termine del corso, previo superamento di un esame, sarà rilasciato l’attestato Regionale che permetterà l’iscrizione al ruolo nel registro della Camera di Commercio.
(Nota: Chi ha conseguito il titolo ex R.E.C. istituito ed Autorizzato Regione Lazio, nei cui programmi didattici siano state appositamente previste almeno 20 ore di lezione sugli argomenti inerenti la disciplina HACCP è esentato da ulteriori corsi di formazione CLICCA QUI per la Legge Regione Lazio)

La frequenza del corso EX REC della durata di 120 ore è :

TURNO GIORNI FREQUENZA ORARI FREQUENZA
TURNO MATTINA        Lunedì-Mercoledì-Venerdì dalle ore 09:00 alle 14:00     

La Frequenza al corso è obbligatoria. Ore massime di assenza consentite 20% (24 ore).
CALENDARIO CORSI (clicca qui)

COSTI: 

Iscrizione Corso Tassa Esame
€. 300,00 €.350,00
anzichè €. 650,00
GRATUITA
marca da bollo €. 16,00

Tutto il Materiale didattico verrà fornito Gratuitamente dall'Accademia

Requisiti e Documenti
per i requisiti e documenti necessari per accedere ai corsi clicca qui

Le materie del corso sono:

Modulo 1 Modulo 2 Modulo 3
Area Legislativa di Base: Area Gestionale: Area Tecnica:

- La legislazione sul Commercio e
   la Somministrazione;
- Diritto Costituzionale;
- Legislazione Fiscale;
- Legislazione Sociale e
   Diritto del Lavoro

 

- Nozioni Generali;
- Organizzazione Aziendale;
- La Gestione delle Risorse
   Umane;




 

- Salute, Sicurezza e
   Merceologia Alimentare;
- Conservazione e Prepa-
   razione degli Alimenti;
- Prodotti Carnei, Ittici e
   Bevande;
- HACCP (20 ore);
- Sicurezza sul Lavoro.

Al termine del Corso verrà rilasciato l'ATTESTATO REGIONALE previo superamento di un esame Scritto e Teorico

DESTINATARI:
  • Titolari di Pubblici Esercizi;
  • Preposti di Pubblici Esercizi;
  • Titolari di attività di commercio di prodotti Alimentari;
  • Preposti di attività di commercio di prodotti Alimentari.
REQUISITI: Età 18° anno compiuto
TITOLO DI 
STUDIO:
proscioglimento dall’obbligo scolastico.
ESAMI REGIONALI:

Prova Scritta: 30 domande a risposta multipla
                       estratta tra 3 prove.
                               (Almeno 18 risposte esatte);

Prova Orale: Domande su tutte le discipline trattate
                     durante il corso. Si accede al superamento
                     della prova scritta.

 

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